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    agura_usa

    Author:agura_usa
    本名:川端 康正
    性別:男性
    誕生日:1974年1月21日
    血液型:O型
    出身地:福岡県

    父親・九州男児、母親・京美人?の間に生まれたハーフ。
    学生時代の留学経験を生かし、アメリカの飲食業に挑戦している熱い37歳。目標は情熱大陸に出ること。

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2008/10/05(Sun)

月例・ゴルフミーティング

IMG_0786_20081005132138.jpg

今日は恒例の寿司シェフ・Nさんとの

ゴルフミーティング。

何故、アメリカ人はゴルフは上手いのか?

今日のゴルフ場はLA市の経営しているパブリックですが、

18ホールで$16。

日本の10分の1以下です・・・・・

そりゃ、みんな上手くなるよね・・・・・・・・









IMG_0792.jpg

ゴルフのスコアーは・・・・・・・

鉄砲弾・TOSHIよりは良いですが・・・・・・・

打ち上げは、ソーテル(通称・リトル大阪)に

3日前にオープンしたMAKOさんの

新店舗・炉端屋に行きました。

オープンという事で、お客には知り合いばかりでした・・・・

その中に以前お世話になった

キリン・USAのアンディ社長がいて、

キリンビールをご馳走になりました。





IMG_0791.jpg

カウンターがメインの焼き鳥スタイルのお店です。

側面のカウンターには魚介類が置いています。






IMG_0788.jpg

とりあえず、ビールのつまみに

アサリの酒蒸しと、豚の角煮をチョイス。






IMG_0789.jpg

つづいて、

手羽先の塩焼き。

ここの鳥はMAKOさんのパートナーが経営してる

とてつもない大きな養鶏場の一番最高の鳥をチョイスして

運んでいるらしく、

味はYAZAWA(最高)です。





この日は体調が悪く、食事もあまり進まなかったですが、

とても美味しかったです。






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  • 少し

    体調が悪い?(:_;)

    ここ何日かで急に寒くなってきたから風邪をひいちゃったのかなぁ~(*_*)

    あっ!(・o・)
    それは日本かっ!

    LAはどうなんだろう…

    でも、体調には十分気をつけ下さいネ
    (^-^)

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