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    agura_usa

    Author:agura_usa
    本名:川端 康正
    性別:男性
    誕生日:1974年1月21日
    血液型:O型
    出身地:福岡県

    父親・九州男児、母親・京美人?の間に生まれたハーフ。
    学生時代の留学経験を生かし、アメリカの飲食業に挑戦している熱い37歳。目標は情熱大陸に出ること。

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2011/01/27(Thu)

リサーチ

今日は

会社のスタッフのCottrellと

カルバーシティーのレストランに

リサーチに行きました。




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彼はモデルです。




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イケメンです。




20090418134209d33_20101129062150_20110127181320.jpg

鉄砲玉★TOSHIとは大違いです。





IMG_3369_20110127181717.jpg

シーフードがメインのこのお店

オープンキッチンです。


IMG_3383-2.jpg

牡蠣が!!!

美味しそうです。


IMG_3377_20110127181715.jpg

Cottrell イケメンです。


IMG_3375_20110127181715.jpg

牡蠣フライ

デカイです!!

衣が日本と違います。

約10年前、

オープンキッチンで働いていた時に

黒人さんにカキフライを出して

絶賛され外人もカキフライ好きなんだ!

と思った事を思い出しました。


IMG_3376_20110127181716.jpg

今度のお店のコンセプトは

シーフードメニューを押し出すので、

参考になります。

やはり

シーフードは新鮮第一!!!!








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  • No Title

    v-27

    お誕生日おめでとうでごじゃる!!!

    間違えた!!!
    本日は TDT様

  • カキ

    大好き~(^O^)

    今、めちゃめちゃおいしいですよねぇ~(*^∇^*)♪

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