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    agura_usa

    Author:agura_usa
    本名:川端 康正
    性別:男性
    誕生日:1974年1月21日
    血液型:O型
    出身地:福岡県

    父親・九州男児、母親・京美人?の間に生まれたハーフ。
    学生時代の留学経験を生かし、アメリカの飲食業に挑戦している熱い37歳。目標は情熱大陸に出ること。

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2009/10/29(Thu)

杉浦氏

NOBU氏に引き続き、

ご近所挨拶です。

今日訪れたところはビバリーヒルズの

ど真ん中にある、ビバリーヒルトンホテルの

総料理長杉浦氏です。

03.jpg
※横の方は私ではありません・・・・・

彼のプロフィールです。

杉浦カツオ- ビバリーヒルトン総料理長 - 1950年生まれ。横浜のホテルで修行し、1970年、ヨーロッパへ渡る。北欧、ドイツ、フランス、イギリスなど、様々な国で料理を学び、その後、80年代中頃、アメリカへ。1989 年に、全米トップテンの新人シェフに選ばれたのを始め、数々の栄誉に輝く。アメリカで最も有名な日本人シェフの1人。

先日、世界で活躍する日本人100人に選ばれ、

僕のもっとも尊敬する日本人の一人です。


DSC03698Tシャツ78

今日は

2500名のパーティがあります。

音楽の祭典、グラミーショーのパーティーでは

8000人のパーティを彼の陣頭指揮の元

行います。

まさに、ラスト侍です。



DSC03695Tシャツ78

そのクソ忙しい中で

1時間半もお話をして頂き、感謝です。

大変勉強になります。

杉浦エグゼクティブシェフ、

有難う御座います。





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コメント ▼


    
  • No Title

    v-91v-91

    yazawaですΩ

  • No Title

    はかせ たろう

    だ!

  • ありがとうございました

    過日、床を削る機械にことで問い合わせをしました。高山です。その節はメールで詳細な説明して頂き大変、勉強になりました。時折、こちらのブログお拝見いたしております。アメリカでの活躍に励んでおられる姿は勇気ずけられます!頑張ってください。

  • No Title

    Big Name ばっかり~~。
    さすがMAX!!

  • わぁ~おf^_^;)

    凄い方々ですねぇ~
    MAX社長は、本当に心強いですねぇ
    (^_-)-☆

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