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    agura_usa

    Author:agura_usa
    本名:川端 康正
    性別:男性
    誕生日:1974年1月21日
    血液型:O型
    出身地:福岡県

    父親・九州男児、母親・京美人?の間に生まれたハーフ。
    学生時代の留学経験を生かし、アメリカの飲食業に挑戦している熱い37歳。目標は情熱大陸に出ること。

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2009/02/03(Tue)

上海 Night

108.jpg

依好!(こんばんは)

六本木ヒルズのような建物ですが、

上海です。

最近の

上海は東京なみに

近代化が進んでいます。

ちなみに、
 
おはようございますも(依好)と同じ言葉です。




113.jpg

上海市内で

夕食をとることに・・・・・

吉野家もあります。

ラス・ベガスでは

吉野家ならぬ、

吉田屋が有名です!




116.jpg

今日のお店は、

鶏のスープが超有名な

お店です。



118.jpg

パーテーションは全て水槽。

なんとも幻想的?です・・・・・



119.jpg

早速、

鶏スープが登場!




123.jpg


透き通ったスープです!

味はさっぱりとしてますが、

コクがあり、

いままで飲んだことのない味でした。


124.jpg

やはり、

中華料理には

青島(チンタオ)ビールですね。





126.jpg

黄色い皮の蒸し鶏りと、

チンゲン菜の炒め物の登場!

やはり、

本場は美味しいですね!



129.jpg

つづいて、

豚の皮?の甘辛煮。

ビーフージャーキーの食感!

ビールが進みます!



130.jpg

蟹の登場!

上海蟹は季節的に

終わったみたいですが、

この渡り蟹?は身がしっかり入っていて

かなりレベルが高かったです!

そして、

僕の写真のレベルも高いです・・・・・





132.jpg

魚のすり身の揚げ物・・・・

薩摩揚げのような感じでした。




133.jpg

まだまだ来ます!

とり軟骨と、にんにくの炒め物。

にんにく、

いくつ入っているんだ!

それにしても、

辛い!





136.jpg

何品目だ??
かなり、

胃の方もきつくなってまいりました・・・・・・

中国風ハンバーグ、竹の子ソースがけ・・・・

懐かしい味です。



137.jpg

ようやく、

メインディッシュの登場!

巨大魚のアルミホイル蒸し。

半端なく辛いですが、

めちゃくちゃ美味しいです!




128.jpg

最後は
あんかけチャーハン!

お腹が八裂けるようでしたが、

米は別腹。

自然に口に入ります。

本日の

料理数10品

3人の

一人当たりの単価1500円。



安いです・・・・・




142.jpg

えっ!

サンタクロース??って感じですが、

中国の

旧正月が何故かサンタらしいです・・・・・・



144.jpg

帰りに、

リーバイスのお店で巨大なキムタクの

ポスターを発見!

海外で日本人が活躍しているのを

みると僕も勇気をもらいます。








リーさん!

ご馳走様でした!























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