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    agura_usa

    Author:agura_usa
    本名:川端 康正
    性別:男性
    誕生日:1974年1月21日
    血液型:O型
    出身地:福岡県

    父親・九州男児、母親・京美人?の間に生まれたハーフ。
    学生時代の留学経験を生かし、アメリカの飲食業に挑戦している熱い37歳。目標は情熱大陸に出ること。

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2008/11/02(Sun)

LAから寿司シェフ来日。

IMG_0220.jpg

LAからはるばる海を越えて

寿司シェフことNobuさんが胡座(あぐら)に来て

くれました。

彼は今度、ビバリーヒルズで

オープンする

AGURAの華板です。

胡座総料理長の縄田氏との

打ち合わせの為、

来日してくれました。

到着早々、

厨房で寿司を握ってくれました。






IMG_0235.jpg

僕の大好物なアボカドを使った

キュタピュラロール

芋虫に似ているのでこの名前がつきました。







IMG_0241.jpg

レインボーロール。

虹のようにカラフルなので、

この名前がつきました。

その後、色々なロール寿司を我々スタッフに

披露して頂きました。

丁度、仕事が忙しく、

見ることも、食べることも

出来なかった胡座の増田店長。

次回は必ず食べて頂きます。






その後、

NOBUさんの歓迎会を

魚が美味しいと有名な

玉庵で行うことに・・・・・・・・






IMG_0183.jpg

胡座の幹部スタッフ13名が集まり、

NOBUさんの歓迎の宴が始まりました。









IMG_0204.jpg

縄田総料理長とNOBUさんは

アメリカと日本の料理について熱く

語っていました。








IMG_0202.jpg

お酒もかなり入り、

胡座・松岡専務、古屋GM

良い感じで酔っ払っております。







IMG_0205.jpg

牛角店長・しまっち

ベロベロです・・・・・・







IMG_0199.jpg

僕もベロベロ。






IMG_0191.jpg


そんなみんなが潰れる中、

酒を飲めば飲むほど

調子が上がってくる

ホットポイントの料理人・伊藤大将。

目が怖いです・・・・・








みんな、夜遅くまでお疲れ様でした。




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コメント ▼


    
  • カウントダウンTVをご覧の皆さんこんばんは!

    川筋ガンファイターこと鉄砲玉TOSHIです。

    いやぁ~社長おかえりなさい。

    NOBU氏を始め素晴らしいスタッフ恵まれE.YAZAWAですね。

    社長の酔っぱらった感じが、下北沢で飲んでいるやさぐれたおっさんのようです。


  • みなさんお元気そうでなによりです。

    古屋さんと松岡さんの写真笑えます。
    最後の伊藤大将も・・・

    玉庵、どんどん使ってあげてください!!

    寿司、おいしそうですね~♪

  • い~なぁ~

    楽しそうですね(^o^)

    みなさん、おいしいお酒を飲んで、かなり出来上がってたんでしょうね~

    でも、二日酔いにはご注意を!私はつい最近やっちゃいましたが…f^_^;

  • 教えて下さ~い☆

    ネットサーフィンしてました♪
    来年ロスに行こうと思ってます!
    ヨシキさんなど日本人が多く住まれている街が載っている日記を見ました☆
    できれば私もロスに住みたいと思っています!
    何て言う街か詳しく教えて下さいー(>_<)

    お願いしますー(>_<)

  • 大前剛!

    いやー!
    いいですなーーー!!
    僕もこの場にいたかった!

    いや

    いるべきでした^^

    料理長と久々に飲みたいですねー!!
    今度九州に帰った時には
    日頃の肝臓のトレーニングの成果を出したいと思います!^^

    がんばれMR リバーサイド!

    お店オープン際には
    いっちょやりましょう♪♪

    楽しみです^^

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