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    agura_usa

    Author:agura_usa
    本名:川端 康正
    性別:男性
    誕生日:1974年1月21日
    血液型:O型
    出身地:福岡県

    父親・九州男児、母親・京美人?の間に生まれたハーフ。
    学生時代の留学経験を生かし、アメリカの飲食業に挑戦している熱い37歳。目標は情熱大陸に出ること。

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2011/01/30(Sun)

風邪


夜中の2時

突然インターネット電話

「スカイプ」が鳴りました。

IMG_3451.jpg

誰??

中国の大富豪兄弟の

弟ア◯ラ君です。

彼は超有名人なので

サングラスはマストアイテムらしい。。。

なので、

僕もサングラスを

夜中に怪しい光景です。




IMG_3453.jpg

風邪を引いたので

阿部姉さんから送って頂いた

しょうが湯を飲んで寝ます。。。





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2011/01/27(Thu)

リサーチ

今日は

会社のスタッフのCottrellと

カルバーシティーのレストランに

リサーチに行きました。




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彼はモデルです。




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イケメンです。




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鉄砲玉★TOSHIとは大違いです。





IMG_3369_20110127181717.jpg

シーフードがメインのこのお店

オープンキッチンです。


IMG_3383-2.jpg

牡蠣が!!!

美味しそうです。


IMG_3377_20110127181715.jpg

Cottrell イケメンです。


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牡蠣フライ

デカイです!!

衣が日本と違います。

約10年前、

オープンキッチンで働いていた時に

黒人さんにカキフライを出して

絶賛され外人もカキフライ好きなんだ!

と思った事を思い出しました。


IMG_3376_20110127181716.jpg

今度のお店のコンセプトは

シーフードメニューを押し出すので、

参考になります。

やはり

シーフードは新鮮第一!!!!








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2011/01/26(Wed)

牛角

写真

日本から

写真が送られて来ました。

僕のお店「牛角行橋店」に親父が来店。

今日は胡座スタッフと新年会を絡めた親睦会です。

写真


ゴルフ帰りで疲れていたのでしょう。。。。。

かなり酔っぱらっている模様です。

んん?

横のちょっと小太りな男は????


誰?

スタッフの松ちゃんこと、

世界的ハッカーでもある、ヌーディー「MATU」?

MATUちょっと太った?

前の写真でチェック!


20101111114634cfa_20110126062324.jpg

いやー

全然ちがう。

品がある。

オーラがある。

格好良さが違う。

では誰だ?

こいつは?


ん?


ん。。。


んんん??





おあ



鉄砲玉★TOSHIだ


IMG_3202_20110126062757.jpg

どうも

うちの会社の新年会に

潜り込んで、

タダ酒&タダ焼肉をおよばれした模様。

まあ、

ヌーディMATUになりすますアイディアはいいが、

全然違うぞ!

鉄砲玉★TOSHI

ダイエットしなさい!

親父は酔っぱらっているので

騙されたかも???


















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2011/01/24(Mon)

誕生日

IMG_3367.jpg

昨日の

悪夢から一転

LAでエステを経営しているセレブ社長から

シャンパンのプレゼント。

何かイベントがあると必ず高価なシャンパンを

プレゼントして頂いています。

いつもありがとうございます。

DJしないけど、DJ DANの激辛饅頭とは

違います。。。。









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2011/01/22(Sat)

刺客

みなさん

こんにちは。

「トンネルを抜けるとそこは雪国であった」で

世界的有名なノーベル賞作家 

川端康成の親戚の川端康正です。







すみません、



嘘です。




今日は

僕の37回目の誕生日です。

世界中からお祝いのメールが届いています。

その数、150を超えました。

しかし、

誰もプレゼントをくれません。

皆さん不景気なのでしょう。。。。


その中、

一本の電話が!!!

「国際宅急便の者ですが、荷物をお届けに伺いたいのですが。。。。」

おっ!

誕生日プレゼントか!!!!!

数十分後.........

ピンポーン


IMG_3353.jpg

えっ!

誰?????

ある人からの誕生日プレゼントです。



DSCN0494.jpg

誰だ?

このセンスのない誕生日ケーキは


DSCN0495.jpg

とりあえず、

一口!!!


DSCN0496.jpg

「うわわわわああああっ!」


DSCN0497.jpg

「辛いいいいいいいいい」


DSCN0504.jpg

「ううううううううう」

おまんじゅうの中のあんこは

全て激辛のデスソースです。

ありえない。。。。。

痛いいいいいい。。。。。。。




DSCN0503.jpg

誰だ?

このような事をする奴は!!!

あっ!

あいつしかいない!


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世界を

プライベートジェットで

飛回る音楽プロデューサこと、

DJ しないけど、DJ DANだ。

わざわざ日本からこの為だけに

指客を送りこんでくる暇さ。

脱帽です。



DSCN0508.jpg

とりあえず彼に電話しますが、

居留守を使って電話に出ません。

このような手の込んだドッキリを

する暇があるのなら仕事をしなさい!!!




でも

ありがとう。

DAN.

ZINは未だにおめでとうの連絡がありません。

彼は破門です。























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2011/01/21(Fri)

景気

DSC_0001_20110121142353.jpg

深夜12時すぎ、

オフィスでミーティングを終わらせ、

近所のスーパーに夕飯を買い出しに。。。。。

なんだ?

事故か???

検問か???




DSC_0003_20110121142522.jpg

ゲイバーで有名な「アビー」

これがゲイ因、

いや

原因でした。

それにしてもゲイさん達は

景気が良いです。






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2011/01/18(Tue)

工事

DSC_0014_20110118181713.jpg

今日も朝から

工事開始です!

巷はマーティンルーサーキングjrで祝日ですが、


関係ないです。


DSC_0010_20110118181714.jpg

メキシカンは東和産業のヘルメットを

かぶって仕事をしています。

安全第一!

でも

後ろ向けにかぶっても何の効果もありません。


DSC_0001_20110118181715.jpg

今日はバーの天井を貼ります。


DSC_0003_20110118181715.jpg

バスバス打ち付けて行きます。


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明日もガンガンやります!









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2011/01/17(Mon)

工事

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今日も配管の工事です。


DSC_0003_20110117063200.jpg

インスペクション(検査)の工事は

とりあえず終了です。

月曜日はマーティン ルーサーキングJrの祝日なので

シティーは休みです。

火曜日に検査の予約をします。

検査にパスしないと、

次の工事に進めません。。。。










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2011/01/16(Sun)

配管

DSC_0002_20110115085535.jpg

フロントバーの

配管の設置です。

DSC_0001_20110115085535.jpg

床下にもぐって作業を行います。


DSC_0008_20110115085534.jpg

狭いので大変です。


DSC_0007_20110115085534.jpg

明日には

配管工事は完了します。






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2011/01/15(Sat)

AGURA 工事

今日も

朝から工事です。


DSC_0007_20110111172757.jpg

寿司バーのカウンター下に

LEDライトが付きました。

DSC_0008_20110111172756.jpg

七色に光ます。



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通常は白色ですが、パーティーになれば

ファンキーになります!


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2011/01/14(Fri)

荷物

IMG_3312.jpg

日本から

荷物が届いたので郵便局に来ました!

IMG_3313.jpg

チェックの為、

一度開けられています。。。。。。

DSC_0001-2.jpg

学生時代バイトで

お世話になった織田商事の

マユミ姉さんからです!

テンション上がります!




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織田商事で販売している

今年の干支の置物が入っています!

縁起もの。

木の香りが良いです。

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おっ!

お茶のお供です。

DSC_0005-2_20110114104318.jpg

栗!

大好きです。


DSC_0003-2_20110114104319.jpg

海鮮雑炊の詰め合わせセット!

嬉しいです。


DSC_0007-2_20110114104317.jpg

年末

会社でついたと言う

手作りお餅。

楽しみにしていましたが、郵便局の手違いで

受け取りに行くのが遅れ、

カビカビの状態。。。。。。

うううう

悲しい。。。。。

あんこ餅楽しみにしていましたが。

マスミ姉さんごめんなさい。

そして

数々の品

ありがとうございます。













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2011/01/13(Thu)

ライティングチェク

ウォッシュライトを

仏像に照らしてみます。

DSC_0078_20110113082627.jpg

相当な明るさです。

DSC_0067_20110113082627.jpg

とりあえず角度を変えたりして

どのように映るのか?確認します。

DSC_0066.jpg

DSC_0070_20110113082626.jpg

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DSC_0081.jpg

仏像だけに当たるようにしなければなりませんが、

ライトが強力すぎて全体を映し出します。

DSC_0111.jpg

調整には時間がかかります。

しかし、

必ずお洒落な空間にしてみせます!!





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2011/01/12(Wed)

温野菜

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AGURAから

鍋を盗んできました(笑)


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今日の夕飯は温野菜です。

キャベツ、タマネギを切って

入れるだけ。

お酒を少量入れて

出来上がり

簡単です。

旨い!

でも

1時間後

腹が減った。。。。。

腹持ちが良くないですね。






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2011/01/10(Mon)

休日返上

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視聴者の方から

「今年初めのMAXの顔を見せろ!」と言う事で、

セルフ写真を一枚ぱっしゃ!

しかし、

昨日

ドラマ「相棒」のソムリエの話を見て

ワインを一人でがぶ飲みして

2日酔いで顔が腫れ気味の

MAXです。

まだ酒が抜けません.......


DSC_0002_20110110103147.jpg

今日は日曜日ですが、

工事はやります!!!!

基本アメリカは法律で

休日は肉体労働の仕事は行っては駄目です。

なぜなら近所迷惑になるからです。

しかし、

「そんなの関係ねーそんなの関係ねー」

やります。

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急ピッチでやります。

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明日から

ガンガンやります。













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2011/01/09(Sun)

SIBミーティング

世界をプライベートジェットで飛回る

音楽プロデューサーこと、

DJせんけど、DJ DANから

面倒臭いメールが届きました。

「親愛なるマックスへ 俺のブログそっちにも載せちょって!」


以下



ノースナイン主要メンバーでミーティング中@鉄砲玉☆TOSHIの店「異色屋・彩」。

三茶のキングことキング・トドロッキーも緊急参戦。

3月、神奈川・葉山にオープンを控えたノースナインメンバーによる、SIBメンバーのための
たまり場酒場プロジェクトが大詰めを向かえております。

話合えば話合うほど、話がそれれていきます。。。^^;

と、その時

俺も参加させんか!と暴力団組員が乱入!


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なぜかやたらと仕切り、口をはさんできます。
大変迷惑です。

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みんななるべく目を合わせませないように、緊迫した雰囲気です。
でも以外と笑顔はやさしいのです。

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そして、以外といそがしそうです。

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ん?

ちょっと待てよ!!!??

このちゃらいフェイス。。

どこかで見たような・・・・・

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オッ、オーマイガ!!

チャラ男ことジン・パブエルではありませんか!

なんという事でしょう。

言われるまで誰も気づきませんでした。

完全に暴力団組員だと。。

一体彼に何があったのでしょうか。

そのあたりはまた後日こっそりアップするとして。

今日決まった事といえば、ジンパブエルとマリポサの新ネーム。

その名も

「ジントニック」

ジン

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ニック

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ジントニック。

これからよろしくお願いします。
ちなみにノースナイン酒場。料理を担当するのはニックです。

北九州(State Of North Nine)スタイルで参戦です。

店でのヘアスタイルはモヒカン(鶏のとさかスタイル)に海水パンツです。

葉山のみなさまに愛される、ファジーでエコでゆるーい酒場を目指します^^

みなさん葉山にお越しの際はおこしください!





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2011/01/09(Sun)

AGURA 工事再開

DSC_0009_20110109082737.jpg

ようやく、

パーミット(許可)が下りて

工事再開です。


DSC_0004_20110109082737.jpg

パーミットを取るまでに

行っていた基礎工事はほぼ完了しているので

あとはスムーズに進むはずです。。。。


DSC_0006_20110109082736.jpg

インスペクター(検査員)が

数回工事状況の検査に来ます。

この行程をパスしないと、

また工事がストップします。

良いインスペクターに当たる事を祈ります。












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2011/01/08(Sat)

GROUPON

3491_top.jpg

アメリカで

丁度一年前に

話題になっていた

「GROUPON」

前売チケットを半額以下で販売するシステムです。

日本にも上陸したので

早速胡座に取り入れてみました。

販売枚数は1000枚

1日のみ限定販売です。

まあ、

北九州は田舎だから売れないだろう。。。。と

タカをくくっていました。

しかし、

予想以上に反響がありすぎて、

GROUPON社から

「500枚追加したらどうですか?」との

打診がありましたが、断りました。

GROUPONのシステムは我々からしてみれば、

全く良くないです。

お客様に50%還元して

その半分の50%の半分25%をGROUPON社が

持っていきます。

と、言う事は6000円のチケットを販売した時の

我々の粗利は1500円です。

原価以下の金額です。

おせち販売の件、

巷で色々問題視されていますよね。

まあ、当然の事になります。

GROUPON社が利益を取り過ぎています。

当然我々もGROUPON社と問題がありました。

今回は当社に取って多大な赤字を計上する事に

なると思います。

しかし、

チケットを購入したお客様には関係がない事です。

スタッフのみんなには

迷惑がかかりますが、乗り越えてくれ!!

すまん。。。。

AGURAで多くのハリウッドセレブ達が舌を巻いた

フォアグラ大根を多くの人に食べて頂ける

チャンスです。

ピンチをチャンスに!!!





















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2011/01/07(Fri)

許可

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ようやく

工事のパーミット(許可)が取れました。

明日から工事再開です!!!






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2011/01/06(Thu)

年明け

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年明け、

早速、ダウンタウンの会計士と打ち合わせ。

勿論、退職金不払いの件で。。。。


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NYにある会社と電話会議

どうも、前のマネージャーの名義になっているらしく、

まず名義変更を行わなければなりません。

面倒ですが、それを行えばスムーズに事が運びそうです。

しかし、

$215の名義変更料金を取られました。

流石、

アメリカです。

すぐお金を請求してきます。

やれやれ

さあ、

明日はかなり遅れていた

工事パーミットがようやく取れます(泣)








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2011/01/06(Thu)

新年

新年あけまして

おめでとうございます。

今年もみなさん宜しくお願い致します。

日本から来た友人が

鏡餅を持って来てくれました。


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プチお正月気分です。

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年越しソバとだし巻き卵で

祝います。

勿論

劇団ひとりですが。。。。

今年は勝負の年です!

頑張ろう!!!!











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2011/01/01(Sat)

感謝

今年も

残すところ一日。

あっという間の一年でした。

今年は色々あり、

充実した一年とは言えませんでした。

しかし、

日本にいるスタッフ、トムさん率いる

パートナーのJOYRICHのおかげで

今年も何とかやれる事ができました。

いろいろな出会いがあり

必ず来年に結びつける事が出来ると信じています。

そして、

精神的にもかなり強くなれた気がします。

いろいろありましたが、

みなさん今後とも

宜しくお願い致します。

来年は笑って

一年を過ごしたいと思います。


それでは

良いお年を!







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