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    agura_usa

    Author:agura_usa
    本名:川端 康正
    性別:男性
    誕生日:1974年1月21日
    血液型:O型
    出身地:福岡県

    父親・九州男児、母親・京美人?の間に生まれたハーフ。
    学生時代の留学経験を生かし、アメリカの飲食業に挑戦している熱い37歳。目標は情熱大陸に出ること。

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2010/08/27(Fri)

キッチンスタジアム

IMG_0873.jpg

中国では

大富豪こと、AK74

今日は雰囲気が違います。

財布がないらしく、

弱気です。

中国では

専属運転手にお金ぐらい持って来らせるのに.......

寂しいので一人でシャボン玉を飛ばしています。

屋根まで飛んでます。

IMG_0867_20100827105956.jpg

「腹減った!腹減った!」とうるさいです

文句の言い方は兄貴のTKと同じです(汗)

仕事があるので

僕もお店を離れられないので、

じゃあ、AGURAで僕が料理を作るよ!と言うと、

「貴様、俺が中国で何店舗レストランをやっているか知っているのか?」

「俺が作ってやる!」

ほほっ!

凄い自信です。

では、作ってもらいましょう。

今日のお題は

「パスタ」

IMG_0870.jpg

キッチンスタジアムの開始です!

彼はなんでも、

パスタの中で最もシンプルかつ、

最も難しいペペロンチーノ(娼婦パスタ)を作る模様です。



IMG_0871.jpg

あれっ!

AK!

パスタ多くない???


IMG_0872.jpg

本当に彼は

中国のレストラン王なのでしょうか?

ペペロンチーノの柱である、唐辛子が

黒こげです。

誰も彼の味には付いて行けません。

しかし、

彼の経営センスは誰も追いて来れません。

IMG_0873.jpg

外でまた一人、

寂しそうに

シャボン玉を飛ばすAK74でした。






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2010/08/27(Fri)

早朝ミーティング

IMG_0781.jpg

朝っぱらから呼集です。

まるで軍隊です。

日曜日の朝は

決まって

ブレックファーストミーティング。

IMG_0783_convert_20100825110009.jpg
いつものオーガニックの

フレンチトースト。

余り物をいつも使っているのか?

毎回パンが違います。

でも、美味しい!!!



IMG_0784.jpg
ビバリーヒルズは違法駐車を取り締まる

ポリスがウジャウジャ!!

2つもチケットを切られました。

でも、

スーパーリッチは違います。

笑顔で

加藤鷹!!!!


IMG_0787.jpg

食後は現場で打ち合わせです。


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