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    agura_usa

    Author:agura_usa
    本名:川端 康正
    性別:男性
    誕生日:1974年1月21日
    血液型:O型
    出身地:福岡県

    父親・九州男児、母親・京美人?の間に生まれたハーフ。
    学生時代の留学経験を生かし、アメリカの飲食業に挑戦している熱い37歳。目標は情熱大陸に出ること。

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2008/10/31(Fri)

リカーライセンス当選発表

アメリカの友人スー氏からメールが!

リカーライセンスの当選発表が!


どきどきしながらメールを確認。




untitled.jpg

結果は・・・・・・






125人中122番目。

当選者は1~25

僕は122番

最後から3番目です。

どうせなら125番が良かった・・・・・・・


untitled_20081031200321.jpg





しかし、


今は円高


為替でリカーライセンス代1000万を稼ぐことに・・・・・・


とりあえず3000万を借り入れ。


ううう・・・・・

重い。

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2008/10/31(Fri)

日本

IMG_0876.jpg

日本に帰って来て、すぐ牛角に直行。

古屋マネージャと奥本店長とミーティング。

色々問題あり・・・・・・・・


日本滞在中の1ヶ月、頑張ります!
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2008/10/21(Tue)

帰国

IMG_0868.jpg

日本に帰国する前に

免許マニアこと、平井氏のお店を

建築中のMr.カールに挨拶をしに行って来ました。




IMG_0869.jpg

11月オープンということで、

急ピッチで工事が進められております。




IMG_0870.jpg



IMG_0872.jpg

2日後に市役所による配管の検査があるみたいで

天井の工事をやっておりました。




IMG_0871.jpg

LA寿司選手権チャンピオンのトシさんが

見学に来られて、Mr.カールと連絡先を

交換されておりました。









IMG_0873.jpg

その後、LA空港に向かい、

バックを預け後、

そういえば、友人のスーパー音楽プロデューサーDANのブログに

会社スタッフのDJ・DUSK&COUZ&キャットアイランドが本日LA入りする

事を思い出し、到着出口に行くことに・・・・・






IMG_0874.jpg

時間がぴったりで、

空港外でタバコを吸われている3人を発見!

彼らはヒップホップ界では超有名DJです。

挨拶をし、記念撮影をして

僕も飛行機に乗ることに・・・・・・・・・




IMG_0875.jpg

日本では11月23日まで滞在予定。

色々溜まっている仕事を片付けてきます。









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2008/10/16(Thu)

日本帰国

IMG_0846.jpg

明日、

日本に帰国する為、

残った仕事を

ラストスパートで片付けます!

フリーウェイ405の横のビルを見ると

壁からタコスを持った手が!

流石、アメリカ

宣伝もビックです。



IMG_0859.jpg

銀行に立ち寄ると

ユニオンバンク支店長が「カワバタさん!」と・・・・・・

何と!

以前申し込んでいたクジが当選しました。

映画のフリーチケット$25分

100人中

当選者1人

それも僕・・・・・

こんな事で運を

使って良いものだろうか・・・・・・

リカーライセンスの当選発表は

今月22日なのに・・・・・・

当たれば800万円セーブ!








IMG_0867.jpg

ダウンタウンで

日本未発売の

トヨタのピックアップトラックを発見!

デザインがカッコイイです。

因みに

今、日本に一時帰国している、

免許マニアこと

平井氏も

このピックアップに乗っています(2004年式)





IMG_0861.jpg


レストラン許可の

最終打ち合わせをコンサルタントの


Mr.RODとしている間に

合鍵を作ってもらいに

近くの金物屋へ・・・・・・

合鍵2つで$2.50

安いー


合鍵を作って

事務所に戻ると

LA寿司選手権・優勝者の

トシさんとばったり遭遇・・・・

夜、僕の為に

帰国パーティをしてくれることに!





IMG_0841.jpg

場所を移動し、

今度は建築の打ち合わせ。

アメリカは規制が厳しいので

本当に大変です。








IMG_0862.jpg

事務所を出ると

外は真っ暗・・・・・・

急いで

トシさんの家に行くことに!


IMG_0864.jpg

家に到着すると

すでに手作り餃子は出来ていました。

流石トシさん。

鉄砲玉TOSHIとは違います!









IMG_0865.jpg


久しぶりのお米・・・・・・・

そして手作り餃子、そして

僕のお土産の北九州名産・平塚の明太子

YAZAWA(最高)晩餐でした。



トシさんご馳走になりました。


今日一日

バタバタでしたが、

帰国する前にやる事は全て

やったので、

今度11月下旬に

LAに戻る時は

工事が始まっているはずです・・・・・・・・・









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2008/10/14(Tue)

LAで山火事

20081014-00000006-jijp-int-view-000.jpg




僕の家から車で30分



ロサンゼルス北郊の国有林など2カ所で



12日未明から13日にかけ、大規模な山火事が発生、




ロサンゼルス郡消防本部などによると、




これまでに少なくとも2人が死亡したほか、




移動式を含む住宅約40戸が全焼、




付近の住民数千人が避難。




 焼失面積は既に計約40.5平方キロ(東京ドーム約865個分)に達し、




シュワルツェネッガー知事は




被災地のロス郡とベンチュラ郡に非常事態を宣言した。





去年も大規模な山火事がありましたが、




今年も・・・・・・・・




大変です。
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2008/10/13(Mon)

RUA御一行・来店

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我が心も友、

そして、スーパープロデューサーでもある

DAN氏のレコード会社MEGABUCKS

から期待の大物新人がデビューした。

その名もRUA

彼らは新人にもかかわらず、

大物プロデューサーのDANによって

いきなり、アメリカ・ラップ界の大物BABY BASH

コラボレーション。

そして、全国ツアースタート!






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期待の大物新人・RUAと

スーパープロデューサーのDAN氏と

その会社関係者が私のお店HOT POINTに来店してくれました。

写真の前にいるのが、胡座の専務の松岡氏です。



僕はまだLAですが、

メガバックス九州エリア戦略事業部・局長として

日本に帰ったら応援いたします!




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2008/10/13(Mon)

お気に入りDVD

photo (35)

僕のお気に入りの

DVDが発売になった。

今、日本で公開中のIRON MAN。

ターゲット(西海岸で有名な生活雑貨マーケット)

限定のDVDをゲット。

DVDケースが主人公の顔になっています。

メイン舞台が

LAなので、親近感も沸きます。

僕の家の近所も映画に出ていたり・・・・・



photo (36)-1

主人公の自宅がまた凄いです。

マリブの岸壁に豪邸があります。

以前、

僕もこの近所の公園で

一週間ばかり野宿をしていました。



ホームレス社長です・・・・・・・






面白いので、

是非、映画見てみて下さい。




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2008/10/12(Sun)

三浦事件

photo (36)


LA・ダウンタウンは今、

日本人報道記者で溢れかえっています。

ロス疑惑の三浦社長が

サイパンでロス市警に逮捕され、

LAに送られてきたからです。


この事は

地元のテレビ局のトップニュースとして

扱われました。



しかし






その12時間後・・・・・・・・






三浦社長は留置場で


自らの命を絶ちました。


驚きです。


しばらくダウンタウンは日本人報道陣で


混乱するでしょう・・・・・・



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2008/10/11(Sat)

レストランの照明

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レストランの照明関係を見に

家の近所にあるランプ・プラスというお店に

行って来ました。







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僕のレストランは

元々は教会だったので

天井が高く、

メインダイニングには

寿司カウンター置き、

その後ろに4メートルの胡座(あぐら)を

かいた巨大な仏像が鎮座します。


メインダイニングには大きなシャンデリアを置く予定です。







IMG_0826.jpg

中世のヨーロッパのお城や、教会のイメージも

取り入れ、

日本の僕のお店(胡座)とは

少し、違うイメージを考えています。






IMG_0831.jpg

こういう備品関係を見ていると

いつもながらワクワクします。









IMG_0827.jpg

レストラン立ち上げは大変ですが、

この時ばかりは、全てを忘れ、

夢が広がります。








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本当に楽しいひと時でした。


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2008/10/11(Sat)

レストラン営業許可

IMG_0842.jpg

ようやく、パーキングの件が片付き、

本日

シティーにレストラン営業申請許可書類、

全て提出いたしました。

今から、4週間

シティーが許可申請内容を調べて、

その後、

ヒヤリング(住民説明会)を開き、近隣住民の

反対がなければ

晴れてレストラン改装工事に入れます。

工事に入る為には、衛生局、消防局、ビルディング、

3つの許可も必要ですが、すでに申し込み完了しているので、

それは問題ないでしょう・・・・


本当ここまで来るのに半年。

レストランを企画して1年半・・・・・・・

日本であれば開店一周年ぐらいしています。



まあ、

ビバリー付近で一からやるのは本当に規制が

多く、大変です。




リカーライセンスの抽選発表も、もうすぐです。

聞く話によると、

LAでリカー獲得人数25人に対して、

応募人数125人。

当たれば、1000万円は得します。

確率の高い宝くじです。





当たればいいな・・・・・・・
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2008/10/06(Mon)

レストランショー

photo (32)-2

朝、起きると体がだるい・・・

ドクター達の看病の甲斐もなく、

風邪は治っていない・・・・・・・・・

今日は

年に一回のLA日本食レストランショー

ダウンタウンでが行われる。

かなりの人気で、なかなか入場できないのを

お願いしたので、行くことに・・・・・・



しかも、雨・・・・・・・・・・


今回LAに2ヶ月滞在していますが、今回が初めての雨・・・・





最悪・・・・






IMG_0813.jpg

到着すると、

さっきまでの雨が嘘のように晴れました。





神様ありがとう・・・・






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色々なレストラン関係の会社がブースを出しており、

お祭りのよう。








IMG_0802.jpg



とりあえず、サンプルのお酒で風邪の菌を

殺すことに・・・・・・・


やはり、

久保田は病人にはいささか、

こたえます・・・・・・・







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流石、

日本酒のブースは人気があり、

ハシゴ酒をしてすでに酔っ払っている人多数。





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九州を代表する焼酎も出展。

しかし、日本のより、味が薄いです。

アルコール度数の関係でしょうがないみたいですが・・・・・・





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大変お世話になっているサッポロビールUSAの通称ブラックバスこと北岡氏と

後ろにいるのが、

サッポロビールUSAのMASAKI社長です。







IMG_0806.jpg

日本の食器類も50%オフで展示即売しています。





IMG_0812.jpg

寿司選手権が会場で行われるので、

周りは人、人、人、

やはり、日本人社会は狭いので

かなりの知り合いに出会いました。



よくよく考えてみると、



2年前は一人もLAに知り合いはいませんでした。



しかし、



2年経つと知り合いばかり・・・・・



お金では買えません・・・・・・





プライスレス!







風邪が悪化しそうなので

帰宅することに・・・・・













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2008/10/05(Sun)

LAで初の風邪

やはり、風邪だ!



体がだるい・・・・・・・



フラフラになりながら何とか

家にたどり着き、

体温計を計ると・・・・・・

40度近いではないか!



大舞豪!(オーマイ・ゴット)



至急



プライベート・ドクターを呼ぶことに・・・・・・・











photo (32)-1




7人のドクターがすぐに駆けつけてくてた。



彼らはとても優秀である。


まず初めは

カンポウ専科の

葛根湯先生から服用することに・・・・・・・・・






効き目なし



依然、高熱あり・・・・・・・





2番手は大正製薬病院の

パブロンSゴールド先生の薬を服用



効果なし・・・・・・







喉の痛みを発症・・・・・・



SATO病院の

ラリンゴール先生のうがい液を処方



効果なし・・・・・・・





えええい!

こうなったら

外人の先生に頼むことに!




ミクネイル病院のティネノル先生の

50%増量を服用。





おおっ!




熱は下がった・・・・




しかし、喉をやられ、声が出ない・・・・・・・




戦いはこれからです。







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2008/10/05(Sun)

月例・ゴルフミーティング

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今日は恒例の寿司シェフ・Nさんとの

ゴルフミーティング。

何故、アメリカ人はゴルフは上手いのか?

今日のゴルフ場はLA市の経営しているパブリックですが、

18ホールで$16。

日本の10分の1以下です・・・・・

そりゃ、みんな上手くなるよね・・・・・・・・









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ゴルフのスコアーは・・・・・・・

鉄砲弾・TOSHIよりは良いですが・・・・・・・

打ち上げは、ソーテル(通称・リトル大阪)に

3日前にオープンしたMAKOさんの

新店舗・炉端屋に行きました。

オープンという事で、お客には知り合いばかりでした・・・・

その中に以前お世話になった

キリン・USAのアンディ社長がいて、

キリンビールをご馳走になりました。





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カウンターがメインの焼き鳥スタイルのお店です。

側面のカウンターには魚介類が置いています。






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とりあえず、ビールのつまみに

アサリの酒蒸しと、豚の角煮をチョイス。






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つづいて、

手羽先の塩焼き。

ここの鳥はMAKOさんのパートナーが経営してる

とてつもない大きな養鶏場の一番最高の鳥をチョイスして

運んでいるらしく、

味はYAZAWA(最高)です。





この日は体調が悪く、食事もあまり進まなかったですが、

とても美味しかったです。






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